Silvestermenü 2021-22

Der Gruß aus der Küche

Galantine von der gebeizten Insinger Forelle

und Jakobsmuschel

Menü

Gugelhupf vom Entenleberparfait

im Portweingelee

mit lauwarmer Brioche

***

Trüffelessenz vom Feuchtwanger Wild

unter der Blätterteighaube

***

Hohenloher Rinderfilet im Gewürzrotwein pochiert mit Bayerischer Garnele

auf Dornfelder- Buttersoße

dazu Kartoffel-Steinpilztörtchen

***

Im Restaurant aufgeschlagenes

Champagner- Quittensorbet

mit Flugmango und Blattgold

€ 89,00

Laut Coronaschutzbestimmungen:

-Das Restaurant ist für a la carte Gäste geöffnet

-Hotel und Restaurantgäste müssen bei einer Inzidenz von über 35 voll geimpft sein oder einen max. 24 Stunden alten Negativtest vorweisen

Öffnungszeiten Restaurant:

-Das Restaurant ist voraussichtlich bis Ende November Mittags geschlossen

-Dienstag bis Samstag von : 18.00 Uhr- 20.30 Uhr (letzte Bestellung)

  das Restaurant schließt um 22 Uhr

-Sonntag von 12.00 Uhr- 14.00 Uhr

-Montag Ruhetag außer Feiertage

Rezeption:

Montag von 7-18 Uhr dann nach Vereinbarung

Dienstag-Freitag von 7-21 Uhr

Samstag und Feiertag von 8-22 Uhr

Sonntag von 8-18 Uhr dann nach Vereinbarung

Für Tischreservierungen stehen Ihnen folgende Möglichkeiten zur Verfügung: Tel: 09852/6800 oder auf unserer Internetseite unter „Kontakt“ 
oder direkt hier: