Unsere Lieferanten
- Bauernhof Geiselsöder
Bioland Kartoffeln a miniatur in Weiß, Blau und Rot vom allerfeinsten.
- Der Jäger Beyer
Er schießt für uns Rehe, Wildenten und Hasen aus dem Feuchtwanger Forst, Honig von eigenen Bienen
- Der Jäger Rühl
Er schießt für uns Wildenten und Schwarzwild
- Milchbauernhof Tobias und Barbara Weber aus Dinkelsbühl
Vollmilch direkt aus der Kuh in die Glasflasche…so schmeckts auch
- Landhandel Eder in Feuchtwangen
Weine, Biomüsli, und Hesselberg Obstsäfte gibt’s von der Familie Hauf
- Schwäbisch hallische Erzeugergemeinschaft
Schinken roh und gekocht, Weißwürste, Wiener, Schwein, Spanferkel, Rind, Kalb aus Mutter- Kalbhaltung, Puten und Enten
- Schmalzmühle in Röckingen
Gereifter und frischer Kuhkäse fürs Frühstück und Restaurant
- Crusta Nova bei München
Nur hier gibt’s die Bayerische Garnele….besser geht’s nicht
- Gemüsehändler Brandl aus Franken
der bringt frisches Gemüse aus dem Knoblauchsland und wenn es sein muss auch von irgendwo, Freilandeier und Freilandhühner
- Die Blume Höhn aus Feuchtwangen
die machen wohl den schönsten Blumenschmuck im und ums Haus…der alljährliche Adventskranz an der Rezeption ist schon legendär.
- Biermanufaktur Engelbräu aus Crailsheim
Handgemacht, mit Preisen überschüttet und auch noch Bio, was will der Biergenießer mehr
- Nur zur Saison im Sommer….Beerenbau Blumenstock bei Wallhausen
hier gibt’s nur Beeren vom Feld (Himbeeren, Blaubeeren, Heidel- und Erdbeeren) wenn sie wirklich reif sind. Das Allerbeste sind jedoch die „Mieze Schindler“ Erdbeeren
- Geflügelhof Neuberger bei Leutershausen
zu Ostern und zur Weihnachtszeit gibt’s frische Hühner, Enten und Gänse direkt vom Hof
- Exklusiver Gastronomiegroßhandel Delta aus Hamburg
hat einfach alles was das Herz begehrt was Fisch, Fleisch und exklusive Ceralien angeht.
- Waldfrüchte Schmitt aus dem Bayerischen Wald
hat Pfifferlinge, frisch gepflückte Preiselbeeren und sonstige Pilzspezialitäten, alles zu seiner Zeit.
- Familie Schaumann aus Insingen
hat Bachforellen und Lachsforellen aus dem eigenen Gewässer der Tauber