Unser Restaurant ist Mittags bis Ende November voraussichtlich geschlossen
Unser Restaurant schließt um 22 Uhr
Finnische Sauna (nach Anmeldung) und Schwimmbad für Hotelgäste offen
Der Hotel und Restaurantbesuch ist ab einem Inzidenzwert von über 35 nur mit aktuellem Test oder Vollimpfung möglich

Unsere Lieferanten

  • Bauernhof Geiselsöder

Bioland Kartoffeln a miniatur in Weiß, Blau und Rot vom allerfeinsten.

  • Der Jäger Beyer

Er schießt für uns Rehe, Wildenten und Hasen aus dem Feuchtwanger Forst, Honig von eigenen Bienen

  • Der Jäger Rühl

Er schießt für uns Wildenten und Schwarzwild

  • Ziegenkäse

Ziegenkäse gibst von der „Ziegentante“ Dunja Scholl aus Lengenfeld

Ziegenalarm

  • Milchbauernhof Tobias und Barbara Weber aus Dinkelsbühl

Vollmilch direkt aus der Kuh in die Glasflasche…so schmeckts auch

  • Landhandel Eder in Feuchtwangen

Weine, Biomüsli, und Hesselberg Obstsäfte gibt’s von der Familie Hauf

  • Schwäbisch hallische Erzeugergemeinschaft

Schinken roh und gekocht, Weißwürste, Wiener, Schwein, Spanferkel, Rind, Kalb aus Mutter- Kalbhaltung, Puten und Enten

  • Schmalzmühle in Röckingen

Gereifter und frischer Kuhkäse fürs Frühstück und Restaurant

Schmalzmüller

  • Crusta Nova bei München

Nur hier gibt’s die Bayerische Garnele….besser geht’s nicht

Bayerische Garnele

  • Gemüsehändler Brandl aus Franken

der bringt frisches Gemüse aus dem Knoblauchsland und wenn es sein muss auch von irgendwo, Freilandeier und Freilandhühner

  • Die Blume Höhn aus Feuchtwangen

die machen wohl den schönsten Blumenschmuck im und ums Haus…der alljährliche Adventskranz an der Rezeption ist schon legendär.

  • Biermanufaktur Engelbräu aus Crailsheim

Handgemacht, mit Preisen überschüttet und auch noch Bio, was will der Biergenießer mehr

Biermanufaktur Engelbräu

  • Nur zur Saison im Sommer….Beerenbau Blumenstock bei Wallhausen

hier gibt’s nur Beeren vom Feld (Himbeeren, Blaubeeren, Heidel- und Erdbeeren) wenn sie wirklich reif sind. Das Allerbeste sind jedoch die „Mieze Schindler“ Erdbeeren

Beerenbau Blumenstock

  •  Geflügelhof Neuberger bei Leutershausen

zu Ostern und zur Weihnachtszeit gibt’s frische Hühner, Enten und Gänse direkt vom Hof

  •  Exklusiver Gastronomiegroßhandel Delta aus Hamburg

hat einfach alles was das Herz begehrt was Fisch, Fleisch und exklusive Ceralien angeht.

  •  Waldfrüchte Schmitt aus dem Bayerischen Wald

hat Pfifferlinge, frisch gepflückte Preiselbeeren und sonstige Pilzspezialitäten, alles zu seiner Zeit.

  •  Familie Schaumann aus Insingen

hat Bachforellen und Lachsforellen aus dem eigenen Gewässer der Tauber